こんにちわ またやっちゃいました。 お天気度MAX〜 今回のお品書きは ウインナー(子供用) ししゃも(子供用) 厚揚げのワサビ挟み 手羽先(定番) ハラミ肉 ウズラベーコン(ベーコン欠のまめウズラをそのまま) カマンベーコン(定番) 剣先イカの肝ダレバター炒め …

こんにちわ こんばんは、またもやカニ こんなペースで旨味成分摂ってたら 高脂血症になるっちゅーねん。 早死にしそうや まぁまぁそれは置いといて、今日もスーパーにカニが並んでいる！？ 加熱専用と書いてあったが、まだ元気では無いか！？動く動く。 って…

BBQの残り物でご飯を作る まずは厚揚げが残ってた。 厚揚げを出汁で炊くか いつものは面白くないネギがある。 よし卵もある。玉子とじじゃ〜 完成 砂ずりがある。 酒蒸しはいつもやってる。 まぁ普通に塩コショウで炒めても美味しいんだが。 しっかりオカズ…

昨日BBQのあと、家に入り食べなかった鶏レバーをどうするか悩んだ。 醤油で煮るか（それしか知らない） しかし、将来焼き鳥屋を夢見る会社員の私は、その練習ということで、焼き鳥を試みる ちなみなタレのレシピは 醤油・・・大匙3 みりん・・・大匙3 砂糖・…

こんにちわ やっとこさBBQ日和と休みがマッチしました。 久しぶりの炭！なんか、落ち着きます。 最近はガスバーナーで一発着火 今回のお品書きは 牛タン ししゃも ウインナー 厚揚げ ニンニクオリーブオイル焼き エリンギバターソテー牡蠣醤油で 手羽先 カマ…

こんばんわ 少々汚い写真となりましたが、カニです。 味噌はトースターにて低温で、かき混ぜながら育て、濃厚に焼き上げました。 あっ、写真と思い出した時には、もうだいぶ食べちゃったあと(ﾉ≧ڡ≦)☆ 足さん達は、鍋でカニすきに そして、いい気分になったの…

こんにちわ 本日お届けするのはだし巻き卵の作り方、ではなくだし巻き卵の出来映えの自慢をお届けします(ﾉ≧ڡ≦)☆ じゃじゃーん。まぁもっと上手く作れる人は万と居るでしょうが、積み重ねでここまで作れるようになるんだよと。 世の中の男子に伝えたい、いや…